BEEF TASTING

Beef, Beer & Wine Tasting Event 10. Oktober 2019

Ein exklusives Event für Feischmecker in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Weinakademie. PROGRAMM & ABLAUF DES ABENDS BEEF & WEIN TASTING Von Dry Aged Beef bis Wagyu Sie sind Fleischliebhaber und mögen das... mehr

Falstaff Magazin schreibt übers Hidalgo Beef Tasting

Das Genießer Magazin Fasltaff berichtet über unser Beef Tasting mit Kobe und Wagyu Beef. Hier den Artikel aus der Falstaff Ausgabe 02/2017 online lesen. Click! mehr

Blog Artikel übers Beef Tasting (in italienischer Sprache)

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Abenteuer & Reisen Magazin übers Beef Tasting

Das Abenteuer & Reisen Magazin schrieb in seiner Ausgabe 06 2016 über unser Hidalgo Beef Tasting. Hier den Artikel lesen. Click. mehr

Neuer Film: Fleischvergleichsverkostung mit der "Königsklasse" Kobe Beef

Willkommen im "Fleischtempel", dem Hidalgo Beef Tasting! Weinverkostungen kennen wir. Aber was ist eine Fleischverkostung? Im Hidalgo Beef Tasing, dem ersten Fleischverkostungsrestaurant für edles Rindfleisch in Europa gibt es... mehr

Hochgenuss: Die Südtiroler Wirtschaftszeitung schreibt über Hidalgos Gletscherevent

Wir freuen uns über die Berichterstattung unseres Events auf 3.212 m Höhe am Schnalstaler Gletscher in der Südtiroler Wirtschaftszeitung. Hier können Sie den Artikel lesen: mehr

Der Führer Gambero Rosso "Ristoranti d'Italia 2017" bewertet uns als Aufsteiger mit 82 Punkten

Wir sind unter den 21 besten Restaurants Italiens in der Kategorie Preis/Leistung ausgezeichnet worden und sind damit die einzigen in der Region Trentino-Südtirol! Und noch ein italienischer Restaurant Führer, nämlich der... mehr

Der Führer L'Espresso "I Ristoranti d'Italia 2017" bewertet uns mit einem Cappello

Voller Freude und stolz geben wir bekannt, dass uns die Guida "I Ristoranti d'Italia 2017 mit einem "Cappello", einem Kochhut, ehrt. Somit sind wir unter den 14 besten Restaurants mit einem "Cappello" in Südtirol.... mehr

Der Feinschmecker schreibt über uns

In der Ausgabe von November 2016 hat uns Redakteur Uwe Studrucker in der Rubrik "Unterwegs" verewigt. Wir freuen uns sehr, dass unser Beef Tasting Konzept mit originalem Kobe & Wagyū Beef aus Japan und Wagyū Südtirol so gut... mehr

Das Hidalgo Beef Tasting grillt bei der Gala des 20. Merano Winefestivals japanisches Wagyū

Wir grillen bei der Gala des 20. Meranowinefestivals für 440 Gäste in Zusammenarbeit mit der Firma Wörndle Gran Chef Service und Beef Grill japanisches Wagyū grillen. Aber lest selbst... mehr

Radiosendungen zum Start von "Wagyu Südtirol" vom Ritten

Auf dem Ritten gibt es ab sofort eine Herde von Rindern japanischen Ursprungs. Otto Mattivi ist einer der ersten der das Südiroler Wagyu probiert hat und es sofort auf seine Karte vom "Hidalgo Beef Tasting" genommen hat. mehr

Hidalgo in der Pilotfolge von "Aufgetischt"

Das Südtirol Digital Fernsehen startete seine neue Sendereihe "Aufgetischt" mit uns im Hidalgo. Es war uns eine Ehre in der Pilotfolge zu sein. Wir haben Magdalena Steiner im Hidalgo von der Küche bis zum Keller... mehr