RESTAURANT & BEEF TASTING

Hidalgo Restaurant

An 365 Tagen im Jahr können Sie mittags und abends im renommierten Hidalgo Restaurant à la Carte speisen. Wir führen auch ein saisonal wechselndes Degustationsmenü mit 5 Gängen. Mit seiner über 35 jährigen Tradition ist das Hidalgo Restaurant für seine Spezialitäten vom 900° C bekannt. Ob Fisch oder Fleisch, hier schlagen die Herzen der Grillfans höher. Als Grillrestaurant bieten wir Ihnen auch eine große Auswahl an mediterranen Antipasti und warmen Vorspeisen, mit Risottogerichten, hausgemachten Pastagerichten und zum Abschluss verwöhnen wir Ihren Gaumen mit himmlischen Dessertkreationen aus unserer Patisserie. 

Weitere Highlights: Unser Steinkeller, in dem über 600 Etiketten und 18.000 Weinflaschen fachgerecht lagern und eine der größten und abwechslungsreichsten Weinsammlungen des Landes bilden.

Unsere großzügige Terrasse, auf der Sie an warmen Tagen genussvoll speisen können.

Wir bitten um eine vorzeitige Tischreservierung, vielen Dank!

Warme Küche: 12:00 - 14:00 Uhr und von 19:00 - 22:00 Uhr

Hidalgo Beef Tasting

Für alle Fleischliebhaber ein einmaliges Erlebnis ist unser neues „Restaurant im Restaurant“, das Hidalgo Beef Tasting, das Restaurant für Kobe Beef und Wagyū Freunde in japanisch-mediterranem Stil.

Im Hidalgo Beef Tasting verkosten Sie exklusiv verschiedene Fleischsorten auf einem Teller: das zarteste und teuerste Fleisch der Welt, das Kobe und Wagyū Beef aus Japan, und ganz neu, das erste  Wagyū aus Südtirol vom Oberweidacherhof am Ritten, neben hausveredeltem Südtiroler Kovieh Dry Aged Beef, neuseeländischem Ocean Beef, sowie amerikanischem und argentinischem Black Angus Beef. Gerne servieren wir Ihnen vor dem Highlight einer Fleischvergleichsverkostung unsere mediterranen Hidalgo Antipasti und Vorspeisen Klassiker. 

Wir bitten um eine vorzeitige Tischreservierung, vielen Dank!

Warme Küche: 12:00 - 14:00 Uhr und von 19:00 - 22:00 Uhr